Pureco Enzimo Alfa-Amilase Pulvoro Fabrika Provizo Manĝaĵo Gradaj Aldonaĵoj 99% CAS 9000-90-2
Produkta Priskribo
Alfa-amilazo estas anFunga α-amilazo estas endospeco de α-amilazo kiu hidrolizas la α-1,4-glukosidajn ligojn de gelatinigita amelo kaj solvebla dekstrino hazarde, kaŭzante oligosakaridojn kaj malgrandan kvanton de dekstrino kiu estas utila por faruno korekto, gisto kresko kaj panero strukturo same kiel volumo de bakitaj produktoj.
COA
| EROJ | STANDARDO | TESTO REZULTO |
| Testo | ≥10000 u/g Alfa-Amilaza pulvoro | Konformas |
| Koloro | Blanka Pulvoro | Konformas |
| Odoro | Neniu speciala odoro | Konformas |
| Partiklograndeco | 100% pasas 80 mesh | Konformas |
| Perdo dum sekiĝo | ≤5.0% | 2.35% |
| Restaĵo | ≤1.0% | Konformas |
| Peza metalo | ≤10.0ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0ppm | Konformas |
| Pb | ≤2.0ppm | Konformas |
| Pesticida restaĵo | Negativo | Negativo |
| Totala telerkalkulo | ≤100cfu/g | Konformas |
| Gisto & Ŝimo | ≤100cfu/g | Konformas |
| E.Coli | Negativo | Negativo |
| Salmonelo | Negativo | Negativo |
| Konkludo | Konformu al Specifo | |
| Stokado | Tenita en Malvarmeta kaj Seka Loko, Tenu For De Forta Lumo Kaj Varmo | |
| En breto | 2 jaroj se ĝuste konservite | |
Funkcio
Alfa-amilazo estas ĉefe uzata por hidrolizi amelon por produkti maltan sukeron, glukozon kaj siropon, ktp.
Produktado de biero, rizvino, alkoholo, sojsaŭco, vinagro, fruktosuko kaj mononada glutamato
La produktado de pano por plibonigi la paston, kiel malpliigi la viskozecon de la pasto, akceli la fermentan procezon, pliigi la sukeran enhavon kaj mildigi la maljuniĝon de la pano.
Sekureco
Enzimpreparoj estas proteinoj kiuj povas stimuli sentivigon kaj kaŭzi alergian specon de simptomoj en akceptemaj individuoj.
Longdaŭra kontakto povas kaŭzi negravan koleron por haŭto, okuloj aŭ nazmukozo. Ajna rekta kontakto kun homa korpo devas esti evitita. Se disvolvas kolero aŭ alergia respondo por haŭto aŭ okuloj, bonvolu konsulti kuraciston.
Apliko
La ĉefa funkcio de α-amilasa pulvoro estas antaŭenigi la digestadon kaj sorbadon de manĝaĵoj, hidrolizon de makromolekula amelo en solveblan dekstrinon, maltozon kaj oligosakaridojn, por provizi sufiĉan energion kaj nutraĵojn por la homa korpo .
Specifaj aplikaj areoj inkluzivas:
Manĝaĵopretigo : Uzita en la farunindustrio kiel sekura kaj efika plibonigilo por plibonigi la kvaliton de pano; Uzita kiel dolĉigilo en trinkaĵa industrio por redukti viskozecon kaj plibonigi fluecon de malvarmaj trinkaĵoj; En la fermenta industrio, alta temperaturo α-amilazo estas vaste uzata en la alkohola kaj bierfarado industrio 3.
Nutraĵindustrio : Manĝa aldono de eksogena α-amilazo povas helpi junajn bestojn digesti kaj utiligi amelon kaj pliigi furaĝan konvertiĝon .
Farmacia industrio uzata en la fabrikado de medikamentoj por helpi digestadon, precipe acid-imuna α-amilazo, uzata en la preparado de digesta helpo.
Paperindustrio : uzata por plibonigi la viskozecon kaj koncentriĝon de amelo-tagpapero, plibonigi la malmolecon kaj forton de papero.
Rilataj Produktoj
Newgreen-fabriko ankaŭ liveras aminoacidojn jene:
Pako & Livero
