Newgreen Supply Altkvalitaj Manĝaĵo-Aldonaĵoj Pomo-Pektina Pulvoro Bulk
Produkta Priskribo
Pektino estas natura polisakarido, ĉefe ĉerpita el la ĉelaj muroj de fruktoj kaj plantoj, kaj estas precipe abunda en citrusfruktoj kaj pomoj. Pektino estas vaste uzata en la nutraĵa industrio, ĉefe kiel densiga agento, geliga agento kaj stabiligilo.
Ĉefaj trajtoj de pektino:
Natura Fonto: Pektino estas nature okazanta komponanto en plantoj kaj ĝenerale estas konsiderata kiel sana manĝaldonaĵo.
Solvebleco: Pektino estas solvebla en akvo, formante ĝel-similan substancon kun bonaj dikiĝantaj kaj koagulaj kapabloj.
Koagulado sub acidaj kondiĉoj: Pektino kombinas kun sukero en acida medio por formi ĝelon, do ĝi estas ofte uzata en la produktado de marmeladoj kaj ĵeleo.
COA
| EKROJ | STANDARDO | REZULTO | METODOJ |
| Pektino | ≥65% | 65,15 % | AAS |
| KOLORO | helflava aŭ flava | helflava | --------------------- |
| ODORO | NORMALE | NORMALE | --------------------- |
| GUSTO | NORMALE | NORMALE | ------------------------ |
| TEKRURO | SEKAJ GRANULOJ | GRANULOJ | ------------------------ |
| JELYSTRENG TH | 180-2460BLOOM.G | 250FLORO | 6,67% JE 10°C POR 18 HORoj |
| VISKOZECO | 3.5MPa.S ±0.5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6,67% ĈE 60°KAMERIKA PIPETO |
| HUMIDO | ≤12% | 11,1 % | 24 HORoj JE 550°C |
| CINDRA ENHAVO | ≤1% | 1% | KOLORIMETRIA |
| TRASPARENCO CY | ≥300MM | 400MM | 5% SOLVO JE 40°C |
| PH-VALO | 4.0-6.5 | 5.5 | SOLVO 6.67% |
| SO2 | ≤30PPM | 30PPM | DISTILADO-LODOMETRO Y |
| PEZA METALO | ≤30PPM | 30PPM | ATOMA ABSORBO |
| ARSENIKO | <1PPM | 0.32PPM | ATOMA ABSORBO |
| PEROXIDO | FORESTAS | FORESTAS | ATOMA ABSORBO |
| KONDUKTIVITO Y | PASI | PASI | SOLVO 6.67% |
| TURBIDECO | PASI | PASI | SOLVO 6.67% |
| NEsolvebla | <0.2% | 0.1% | SOLVO 6.67% |
| TOTA BAKTE RIA NOMBRO | <1000/G | 285/G | EUR.PH |
| E.COLI | ABS/25G | ABS/25G | ABS/25G |
| CLIPBACILLUS | ABS/10G | ABS/10G | EUR.PH |
| SALMONELLA | ABS/25G | ABS/25G | EUR.PH |
Funkcio
Densiĝo kaj solidiĝo: Uzita por fari konfitaĵojn, ĵeleon, pudingon kaj aliajn manĝaĵojn por havigi idealan guston kaj teksturon.
Stabiligilo: En manĝaĵoj kiel laktaĵoj kaj salataj pansaĵoj, pektino povas helpi konservi egalan distribuadon de ingrediencoj kaj malhelpi tavoliĝon.
Plibonigi guston: Pektino povas pliigi la viskozecon de manĝaĵo kaj fari la guston pli riĉa.
Malaltkaloria anstataŭaĵo: Kiel densiga agento, pektino povas redukti la kvanton de sukero uzata kaj taŭgas por la produktado de malaltaj kaloriaj manĝaĵoj.
Apliko
Nutraĵa industrio: Vaste uzata en marmelado, ĵeleo, trinkaĵoj, laktaĵoj, ktp.
Farmacia Industrio: Kapsuloj kaj suspendoj por la preparado de farmaciaĵoj.
Kosmetikaĵoj: Agas kiel densigilo kaj stabiligilo por plibonigi la teksturon de la produkto.
Pektino fariĝis grava aldonaĵo en manĝaĵoj kaj aliaj industrioj pro siaj naturaj kaj sanaj propraĵoj.
Pako & Livero
