Organika Cikoria Radika Ekstrakto Inulina Pulvoro Inulin Factory provizas Inulinon por malplipeziĝo kun plej bona prezo
Produkta Priskribo
Kio estas Inulino?
Inulino estas grupo de nature okazantaj polisakaridoj produktitaj de diversaj plantoj kaj plej ofte ĉerpitaj industrie el cikorio. Inulino apartenas al klaso de manĝfibroj nomataj fruktonoj. Inulino estas uzata de iuj plantoj kiel rimedo por stoki energion kaj kutime troviĝas en radikoj aŭ rizomoj.
Inulino estas enhavita en la protoplasmo de ĉeloj en koloida formo. Male al amelo, ĝi estas facile solvebla en varma akvo kaj precipitas el la akvo kiam etanolo estas aldonita. Ĝi ne reagas kun jodo. Krome, inulino estas facile hidrolizita al fruktozo sub diluita acido, kiu estas karakterizaĵo de ĉiuj fruktoj. Ĝi ankaŭ povas esti hidrolizita al fruktozo per inulazo. Al homoj kaj bestoj mankas la enzimoj kiuj malkonstruas inulinon.
Inulino estas alia formo de energistokado en plantoj krom amelo. Ĝi estas ideala funkcia manĝaĵa ingredienco kaj bona krudaĵo por la produktado de fruktooligosakaridoj, polifruktozo, alta fruktoza siropo, kristaligita fruktozo kaj aliaj produktoj.
Fonto: Inulino estas rezerva polisakarido en plantoj, ĉefe el plantoj, estis trovita en pli ol 36 000 specioj, inkluzive de dukotiledonaj plantoj en la asteracoj, platikodonaj, gentiacoj kaj aliaj 11 familioj, monokotiledonaj plantoj en la liliacoj, herba familio. Ekzemple, en Jerusalema topinafo, cikoriotuberoj, apogonaj (dalio) tuberoj, kardoradikoj estas riĉaj je inulino, el kiuj Jerusalema topinapo inulinenhavo estas la plej alta.
Atestilo pri Analizo
| Produkta Nomo: | Inulina Pulvoro | Testa dato: | 2023-10-18 |
| Loko-N-ro: | NG23101701 | Dato de Fabrikado: | 2023-10-17 |
| Kvanto: | 6500 kg | Limdato: | 2025-10-16 |
| EKROJ | STANDARDO | REZULTOJ |
| Aspekto | Blanka ĝis blankeca kristala pulvoro | Konformi |
| Odoro | Karakteriza | Konformi |
| Gustu | Dolĉa Gusto | Konformi |
| Testo | ≥ 99.0% | 99,2 % |
| Solveco | Solvebla en akvo | Konformi |
| Cindro Enhavo | ≤0.2％ | 0.15% |
| Pezaj Metaloj | ≤10ppm | Konformi |
| As | ≤0.2ppm | malpli ol 0,2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | malpli ol 0,2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | malpli ol 0,1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | malpli ol 0,1 ppm |
| Totala Plata Nombro | ≤1,000 CFU/g | ＜150 CFU/g |
| Ŝimo & Feĉo | ≤50 CFU/g | ＜10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonelo | Negativo | Ne Detektita |
| Staphylococcus Aureus | Negativo | Ne Detektita |
| Konkludo | Konformu al la specifo de la postulo. | |
| Stokado | Konservu en malvarmeta, seka kaj ventolita loko. | |
| Breta Vivo | Du jarojn se sigelite kaj konservu for de rekta sunlumo kaj humideco. | |
Kio estas la funkcio de Inulino?
1. Kontrolu sangajn lipidojn
Inulino-konsumado povas efike redukti seruman totalan kolesterolon (TC) kaj malalt-densecan lipoproteinan kolesterolon (LDL-C), pliigi la HDL/LDL-proporcion kaj plibonigi sangan lipidan statuson. Hidaka et al. raportis, ke maljunaj pacientoj aĝaj 50 ĝis 90, kiuj konsumis 8g da mallonga ĉena dieta fibro tage, havis pli malaltajn sangajn trigliceridojn kaj totalajn kolesterolajn nivelojn post du semajnoj. Yamashita et al. nutris 18 diabetajn pacientojn 8 g da inulino dum du semajnoj. Totala kolesterolo malpliiĝis je 7,9%, sed HDL-kolesterolo ne ŝanĝiĝis. En la kontrolgrupo, kiu konsumis manĝaĵon, la supraj parametroj ne ŝanĝiĝis. Brighenti et al. observis, ke ĉe 12 sanaj junaj viroj, aldoni 9 g da inulino al ilia ĉiutaga cerealmatenmanĝo dum 4 semajnoj reduktis totalan kolesterolon je 8,2% kaj trigliceridojn je signifa 26,5%.
Multaj manĝfibroj reduktas sangajn lipidnivelojn absorbante intestan grason kaj formante gras-fibrajn kompleksojn, kiuj estas sekreciitaj en la feko. Krome, inulino mem estas fermentita en mallongĉenajn grasacidojn kaj laktaton antaŭ ol ĝi atingas la finon de la intesto. Laktato estas reguliganto de hepata metabolo. Mallongĉenaj grasacidoj (acetato kaj propionato) povas esti uzataj kiel brulaĵo en la sango, kaj propionato malhelpas la sintezon de kolesterolo.
2. Malaltigi sangan sukeron
Inulino estas karbonhidrato, kiu ne kaŭzas kreskon de glukozo en la urino. Ĝi ne estas hidrolizita en simplajn sukerojn en la supraj intestoj kaj tial ne pliigas sangan sukeron kaj insulinnivelojn. Esploro nun montras, ke la redukto de fasta sangoglukozo estas la rezulto de mallongĉenaj grasacidoj produktitaj per fermentado de fruktooligosakaridoj en la dupunkto.
3. Antaŭenigi la sorbadon de mineraloj
Inulino povas multe plibonigi la sorbadon de mineraloj kiel Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+, kaj Fe2+.Laŭ raportoj, adoleskantoj konsumis 8 g/d (longaj kaj mallongaj ĉenaj inulin-specaj fruktoj) dum 8 semajnoj kaj 1 jaro respektive. La rezultoj montris, ke la sorbado de Ca2+ estis signife pliigita, kaj la osta minerala enhavo kaj denseco de la korpo ankaŭ signife pliiĝis.
La ĉefa mekanismo per kiu inulino akcelas la sorbadon de mineralaj elementoj estas: 1. La mallongĉena graso produktita de inulina fermentado en la dupunkto igas la kriptojn sur la mukozo pli malprofundaj, la kriptoĉeloj pliiĝas, tiel pliigante la sorbareon, kaj la cekaj vejnoj fariĝas pli evoluintaj. 2. La acido produktita de fermentado reduktas la pH de la dupunkto, kiu plibonigas la solveblecon kaj biodisponecon de multaj mineraloj. Precipe, mallongaj ĉenaj grasacidoj povas stimuli la kreskon de kolonaj mukozaj ĉeloj kaj plibonigi la sorbadkapablon de la intesta mukozo; 3. Inulino povas promocii iujn mikroorganismojn. Sekretu fitazon, kiu povas liberigi metalajn jonojn kelatitajn kun fitacido kaj antaŭenigi ĝian sorbadon. 4 Certaj organikaj acidoj generitaj per fermentado povas kelati metalajn jonojn kaj antaŭenigi la sorbadon de metalaj jonoj.
4.Reguligi intestan mikrofloron, plibonigu intestan sanon kaj malhelpi estreñimiento
Inulino estas natura akvosolvebla dieta fibro, kiu apenaŭ povas esti hidroligita kaj digestita per stomaka acido. Ĝi povas esti uzata nur de utilaj mikroorganismoj en la dupunkto, tiel plibonigante la intestan medion. Studoj montris, ke la grado de proliferado de bifidobakterioj dependas de la komenca nombro da bifidobakterioj en la homa dika intesto. Kiam la komenca nombro da bifidobakterioj malpliiĝas, la prolifera efiko estas evidenta post uzado de inulino. Kiam la komenca nombro da bifidobakterioj estas granda, la uzo de inulino havas gravan efikon. La efiko post aplikado de la pulvoro ne estas evidenta. Due, konsumado de inulino povas plibonigi gastrointestinan motilecon, plibonigi gastrointestinan funkcion, pliigi digestadon kaj apetiton, kaj plibonigi la korpan imunecon.
5. Malhelpi la produktadon de venenaj fermentaj produktoj, protektu la hepaton
Post kiam manĝaĵo estas digestita kaj absorbita, ĝi atingas la dupunkton. Sub la agado de intestaj saprofitaj bakterioj (E. coli, Bacteroidetes, ktp.), multaj toksaj metabolitoj (kiel amoniako, nitrosaminoj, fenolo kaj kresolo, malĉefaj galacidoj, ktp.) ), kaj la mallongĉenaj grasacidoj produktitaj de Fermentado de inulino en la dupunkto povas malaltigi la pH de la dupunkto, malhelpi la kreskon de saprofitaj bakterioj, redukti la produktadon de toksaj produktoj kaj redukti ilian koleron al la intesta muro. Pro serio de metabolaj agadoj de inulino, ĝi povas malhelpi la produktadon de toksaj substancoj, pliigi la oftecon kaj pezon de fekado, pliigi la acidecon de feko, akceli la sekrecion de karcinogenoj kaj produkti mallongĉenajn grasajn acidojn kun kontraŭkancero. efikoj, kiu estas utila al la antaŭzorgo de kojla kancero.
6. Malhelpi estreñimiento kaj trakti obesidad.
Dieta fibro reduktas la restadtempon de manĝaĵo en la gastrointestina vojo kaj pliigas la kvanton de feko, efike traktante estreñimiento. Ĝia malplipeziĝo-efiko estas pliigi la viskozecon de la enhavo kaj redukti la rapidecon de manĝaĵo eniranta la maldika intesto de la stomako, tiel reduktante malsaton kaj reduktante manĝaĵon.
7. Estas malgranda kvanto de 2-9 frukto-oligosakaridoj en inulino.
Studoj montris, ke frukto-oligosakarido povas pliigi la esprimon de trofaj faktoroj en cerbaj nervaj ĉeloj kaj havas bonan protektan efikon al neŭrona damaĝo induktita de kortikosterono. Ĝi havas bonan kontraŭdepresian efikon
Kio estas la apliko de Inulin?
1, prilaborado de malalta grasa manĝaĵo (kiel kremo, disvastigita manĝaĵo)
Inulino estas bonega grasa anstataŭaĵo kaj formas kreman strukturon kiam plene miksita kun akvo, kio faciligas anstataŭigi grason en manĝaĵoj kaj provizas glatan guston, bonan ekvilibron kaj kompletan guston. Ĝi povas anstataŭigi la grason per fibro, pliigi la firmecon kaj guston de la produkto, kaj konstante plibonigi la disvastigon de la emulsio, kaj anstataŭigi 30 ĝis 60% de la graso en la kremo kaj nutraĵprilaborado.
2, agordu altan fibron dieton
Inulino havas bonan solveblecon en akvo, kio permesas ĝin kombini kun akvobazaj sistemoj, riĉaj je akvosolvebla dieta fibro, kaj male al aliaj fibroj kaŭzantaj precipitajn problemojn, la uzo de inulino kiel fibra ingredienco estas tre oportuna, kaj povas. plibonigas sensajn proprietojn, ili povas helpi la homan korpon akiri pli ekvilibran dieton, do ĝi povas esti uzata kiel alt-fibra manĝa ingredienco.
3, uzata kiel bifidobacterium prolifera faktoro, apartenas al prebiotika manĝaĵos
Inulino povas esti uzata de utilaj bakterioj en la homa intesto, precipe povas igi bifidobakteriojn multobligi 5 ĝis 10 fojojn, dum malutilaj bakterioj signife reduktiĝos, plibonigos la distribuadon de homa flaŭro, antaŭenigas sanon, inulino estis listigita kiel grava faktoro de proliferado de bifidobakterioj. .
4, uzata en laktotrinkaĵoj, acida lakto, likva lakto
En laktotrinkaĵoj, acida lakto, likva lakto aldoni inulinon 2 ĝis 5%, tiel ke la produkto havas la funkcion de dieta fibro kaj oligosakaridoj, sed ankaŭ povas pliigi la konsistencon, donante al la produkto pli krema gusto, pli bona ekvilibra strukturo kaj pli plena gusto. .
5, uzata por bakado de produktoj
Al bakaĵoj aldoniĝas inulino por la disvolviĝo de novaj konceptaj panoj, kiel biogena pano, multfibra blanka pano kaj eĉ plurfibra senglutena pano. Inulino povas pliigi la stabilecon de pasto, ĝustigi la sorbadon de akvo, pliigi la volumon de pano, plibonigi la unuformecon de pano kaj la kapablon formi tranĉaĵojn.
6, uzata en fruktosukaj trinkaĵoj, funkciaj akvotrinkaĵoj, sportaj trinkaĵoj, frukta roso, ĵeleo
Aldonante inulinon 0,8~3% al fruktosukaj trinkaĵoj, funkciaj akvotrinkaĵoj, sportaj trinkaĵoj, fruktogutoj kaj ĵeleoj povas plifortigi la trinkaĵan guston kaj plibonigi la teksturon.
7, uzata en lakto-pulvoro, sekaj laktaj tranĉaĵoj, fromaĝo, frostaj desertoj
Aldono de 8~10% inulino al laktopulvoro, freŝaj sekaj laktotranĉaĵoj, fromaĝo kaj frostaj desertoj povas fari la produkton pli funkcia, pli bongusta kaj pli bona teksturo.
pako kaj livero
transportado
