Ĉina Provizo Manĝaĵo Grada Amilaza Enzimo (meza temperaturo) Pogranda (meza temperaturo) AAL-tipo Enzimo Kun Plej Bona Prezo
Produkta Priskribo
Enkonduko al manĝaĵa α-amilazo (meza temperaturo) AAL-tipo
Manĝaĵa α-amilazo (meza temperaturo) AAL-tipo estas enzimo speciale uzata en la nutraĵa industrio. Ĝi estas ĉefe uzata por katalizi la hidrolizan reagon de amelo. Jen kelkaj ĉefaj punktoj pri ĉi tiu enzimo:
1. Fonto
AAL-tipa alfa-amilazo estas kutime derivita de specifaj mikroorganismoj, kiel ekzemple bakterioj aŭ fungoj, kaj estas akirita post fermentado kaj purigo por certigi ĝian sekurecon kaj efikecon en manĝaplikoj.
2. Karakterizaĵoj
Meztemperatura agado: AAL-tipo α-amilazo montras bonan agadon sub meztemperaturaj kondiĉoj kaj taŭgas por diversaj nutraĵprilaboraj teknikoj.
pH-adaptigo: Kutime funkcias plej bone sub neŭtralaj aŭ iomete acidaj kondiĉoj, la specifa pH-intervalo varias laŭ la fonto de la enzimo.
3. Sekureco
Manĝ-kvalita α-amilazo (meza temperaturo) AAL-tipo plenumas la koncernajn normojn de manĝaldonaĵoj. Ĝi spertis striktan sekurecan taksadon kaj estas vaste uzata en la nutraĵa industrio.
Resumu
Manĝ-kvalita α-amilazo (meza temperaturo) AAL-tipo estas tre efika kaj sekura enzimo kiu povas efike katalizi la hidrolizon de amelo sub moderaj temperaturkondiĉoj. Ĝi estas vaste uzata en nutraĵprilaborado, bierofarado, nutra industrio kaj aliaj kampoj.
COA
| Eroj | Specifoj | Rezultoj |
| Aspekto | Libera fluado de la helflava solida pulvoro | Konformas |
| Odoro | Karakteriza odoro de odoro de fermentado | Konformas |
| Mesh Grandeco/Kribrilo | NLT 98% Tra 80 mesh | 100% |
| Agado de enzimo (α-amilazo (meza temperaturo)) | 3000 u/ml
| Konformas |
| PH | 57 | 6.0 |
| Perdo dum sekiĝo | malpli ol 5 ppm | Konformas |
| Pb | malpli ol 3 ppm | Konformas |
| Totala Plata Nombro | ＜50000 CFU/g | 13000 CFU/g |
| E.Coli | Negativo | Konformas |
| Salmonelo | Negativo | Konformas |
| Nesolvebleco | ≤ 0.1% | Kvalifikita |
| Stokado | Tenita en hermetika polisakoj, en malvarmeta kaj seka loko | |
| En breto | 2 jaroj se ĝuste konservite | |
Funkcioj
Funkcio de manĝgrada α-amilazo (meza temperaturo) AAL-tipo
Manĝaĵgrada alfa-amilazo (meza temperaturo) AAL-tipo havas multajn gravajn funkciojn en la nutraĵa industrio, inkluzive de:
1. Amelo-hidrolizo
Katalizo: AAL-tipa α-amilazo povas efike katalizi la hidrolizon de amelo kaj malkomponi amelon en maltozon, glukozon kaj aliajn oligosakaridojn. Ĉi tiu procezo estas decida por uzado de amelo.
2. Plibonigi sakarifikan efikecon
Procezo de sakarigado: En la procezo de bierofarado kaj sakarigado, α-amilazo de tipo AAL povas plibonigi la sakarigan efikecon de amelo, antaŭenigi la fermentan procezon kaj pliigi la produktadon de alkoholo aŭ aliaj fermentitaj produktoj.
3. Plibonigi manĝaĵon teksturon
Pasto-prilaborado: Dum la bakado, la uzo de AAL-alfa-amilazo povas plibonigi la fluecon kaj etendeblecon de la pasto, kaj plibonigi la guston kaj teksturon de la preta produkto.
4. Redukti viskozecon
Pliboniĝo de Flueco: En iu manĝaĵa prilaborado, AAL-tipa α-amilazo povas redukti la viskozecon de amelo-suspensiaĵo kaj plibonigi la fluecon dum prilaborado.
5. Aplikita al nutrado
Nutraĵa Aldonaĵo: En besta nutrado, aldonado de AAL-alfa-amilazo povas plibonigi la digesteblon de nutrado kaj antaŭenigi bestan kreskon.
6. Adaptebla
Agado de meztemperaturo: Ĝi montras la plej bonan agadon en meztemperaturaj kondiĉoj kaj taŭgas por diversaj procezoj de nutraĵoj, precipe en medioj de pli malalta temperaturo.
Resumu
Manĝ-klasa α-amilazo (meza temperaturo) AAL-tipo ludas gravan rolon en multaj kampoj. Ĝi povas efike plibonigi la utiligan efikecon de amelo kaj la pretigan kvaliton de manĝaĵo. Ĝi estas vaste uzata en manĝaĵo, bierofarado, furaĝo kaj aliaj industrioj.
Apliko
Apliko de manĝgrada α-amilazo (meza temperaturo) AAL-tipo
Manĝ-klasa α-amilazo (meza temperaturo) AAL-tipo estas vaste uzata en multoblaj industrioj, ĉefe inkluzive de la sekvaj aspektoj:
1. Manĝaĵa Pretigo
Produktado de Bombono: En la produktadprocezo, AAL-tipa alfa-amilazo estas uzata por konverti amelon en fermenteblajn sukerojn por plibonigi la dolĉecon kaj guston de la produkto.
Pano kaj kukaĵo: Dum la bakado, AAL-alfa-amilazo povas plibonigi la fluecon kaj fermentadon de la pasto kaj plibonigi la volumenon kaj teksturon de la preta produkto.
2. Bierfara Industrio
Produktado de Biero: En bierfarado, AAL-tipa alfa-amilazo helpas konverti amelon en fermenteblajn sukerojn, antaŭenigas fermentadon kaj pliigas alkoholproduktadon.
Aliaj fermentitaj trinkaĵoj: Ĝi ankaŭ taŭgas por la produktado de aliaj fermentitaj trinkaĵoj por plibonigi sakarifikadon.
3. Nutra Industrio
Nutraĵa Aldonaĵo: En besta nutrado, AAL-alfa-amilazo povas plibonigi la digesteblon de nutrado kaj antaŭenigi la kreskon kaj sanon de bestoj.
4. Biofueloj
Etanola Produktado: En la produktado de biofueloj, AAL-speca alfa-amilazo kutimas konverti amelon en fermenteblajn sukerojn por disponigi krudaĵojn por la produktado de bioetanolo.
5. Aliaj aplikoj
Tekstilo kaj Paperfarado: En la tekstila kaj paperfarada industrio, AAL-tipa alfa-amilazo estas uzata por forigi amelajn tegaĵojn kaj plibonigi produktokvaliton kaj pretigan efikecon.
Resumu
Manĝ-grada α-amilazo (meza temperaturo) AAL-tipo fariĝis grava enzimo en multaj kampoj kiel nutraĵprilaborado, bierofarado, furaĝo kaj biofueloj pro ĝia alta efikeco kaj larĝa aplikebleco sub meztemperaturaj kondiĉoj.
Pako & Livero
